Цветната и сърдечна доматена супа с юфка се оказва много вкусна и ароматна. Може да се сервира със заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини, майонеза или гъсто класическо кисело мляко.
Описание на готвене:
Можете да опитате напълно нов и неповторим вкус на първия курс, като приготвите доматена супа с юфка за обяд. Сервира се топло, не горещо или студено с различни сосове. Изберете сочни, а не месести домати за готвене, най-добре е розовото.
Предназначение: За обяд
Основна съставка: зеленчуци / домати /
ястия от вермишели: супи
диета: ястия от пост / вегански ястия
Съставки:
- Домати - 800 грама
- Вермишели - 100 грама
- Лук - 0,5 броя
- Зелен лук - 2 броя (стъбло)
- Растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
- Сол - 2-3 щипки
Поръчки: 1-2
Как да си направим "Доматена супа с юфка"
Пригответе посочените съставки. Изплакнете доматите във вода, сложете в дълбок съд и залейте с вряла вода за 10 минути за задушаване, след това изцедете врящата вода и обелете доматите. Настържете доматената каша в дълбока купа. Сварете вермишелите в гореща вода за около 7-8 минути, докато почти не се сварят. Нарежете половината от обеления лук на малки кубчета и сотирайте в горещо растително масло за около 3 минути до златисто кафяво. След това изсипете доматената маса в съда и добавете сол, варете всичко за около 2 минути.