Дори обикновените картофи могат да се използват за направата на салата, в която мнозина няма да могат да я идентифицират. Оказва се, че салатата е умерено пикантна и много удовлетворяваща. Обърнете внимание на рецептата!
Описание на готвене:
Най-добре е да вземете картофи без нишесте за тази салата. Тогава тя няма да се разпадне и ще запази формата си. Нагласете лекотата и солта по ваш вкус.
Предназначение: За обяд / За вечеря / За банкетна маса
Основна съставка: Зеленчуци / Картофи
Ястие: Салати
Кухня география: Китайска / азиатска
диета: Постни ястия / Вегетарианска храна
Съставки:
- Картофи - 200 грама
- Чесън - 1 скилидка
- Зелен лук - 20 грама
- Сол на вкус
- Лют червен пипер - 1/4 чаена лъжичка
- Оризов оцет - на вкус
- Сусам - 1 супена лъжица. лъжицата
- Сусамово масло - 1 чаена лъжичка
- Растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
- Зелените - На вкус
Поръчки: 3
Как да си направим "Китайска картофена салата"
Пригответе всички съставки, които са ви необходими, за да си направите китайска картофена салата. Обелете и измийте картофите. Настържете на ренде на корея и изплакнете под течаща студена вода до прозрачност. Покрийте със студена вода и оставете да преседи 20 минути. Налейте вода в тенджера и кипете на среден огън. Изцедете картофите и ги поставете във вряща вода. Доведете отново до кипене и гответе за около 2-3 минути. Картофите трябва да се сварят, но все пак са твърди. Свалете от котлона и поставете в гевгир. След това изплакнете картофите със студена вода, за да спрете процеса на готвене. Оставете водата да се оттече напълно. Ситно нарязваме зеления лук, добавяме към него нарязан чесън.