Ароматен и пикантен сос за рибни кнедли идеално ще подчертае вкуса им, защото се основава на заквасена сметана. Не забравяйте за пресни билки, можете да ги добавите по ваш вкус: зелен лук, чесън, копър.
Описание на готвене:
Сосът със сметана е идеален за сервиране с рибни кнедли. За тези, които обичат сосове с по-пикантен вкус, препоръчваме да притискате обелени чеснови скилидки в соса и да охладите ястието за 30 минути, за да изсветлите аромата на чесъна.
Основна съставка: млечни продукти / заквасена сметана
ястие: сосове
Съставки:
- Заквасена сметана - 150 милилитра (всяко съдържание на мазнини)
- Зелен лук - 2-3 парчета (стъбло)
- Магданоз - 0,25 китка
- Сол - 2-3 щипки
- Млян черен пипер - 2 щипки
Поръчки: 1-2
Как да готвя "Сос за рибни кнедли"
Пригответе посочените съставки. Изсипете заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини в дълбок съд или в купата на хранителен комбайн. Добавете сол и смлян черен пипер. Можете да добавите някои други подправки, билки или подправки, ако желаете. Изплакнете и нарежете стръковете зелен лук и добавете филийките към съда. Можете да допълвате или замествате зеления лук със зелен чесън. Изплакнете и нарежете магданоза, копъра, добавете го към останалите съставки. Смелете всичко с ръчен пасатор или хранителен комбайн за ароматен и вкусен сос от заквасена сметана. Поставете приготвеното ястие в солна лодка и сервирайте заедно с варени рибни кнедли.