Солената свинска мас с подправки се оказва много нежна, ароматна и вкусна. Може да се сервира като предястие с "малко бяло" или с червен борш. Не забравяйте да опитате да направите такава свинска мас!
Описание на готвене:
За да приготвите осолена свинска мас, е по-добре да си купите парче с месен слой. Чесънът може да не се използва в тази рецепта. По-добре е да използвате подправки, специални за осоляване на бекон.
Основна съставка: Месо / Карантия / Масло / Подправки, билки, подправки
Ястие: Снек
Съставки:
- Лард - 250 грама
- Сол - 1-1,5 чл. лъжици
- Подправки за свинска мас - 1,5-2 Арт. лъжици
- Млян черен пипер - 1 чаена лъжичка
- Чесън - 2-3 скилидки
Поръчки: 3
Как да готвя "Солена свинска мас с подправки"
Пригответе вашите съставки. Натрийте добре сланината със сол и смлян черен пипер от всички страни. След това разтрийте добре свинската мас с подправките. Прекарайте обеления чесън през преса. Разтрийте го добре със свинска мас от всички страни. Увийте бекона в пластмасова опаковка. Оставете го на стайна температура за една нощ. След това го поставете в хладилника за още 2-3 дни. Ето такъв солен бекон!