Споделям рецепта за постни котлети от лимец. Те се оказват задоволителни, достатъчно сочни и много вкусни. Комбинира се с почти всяка гарнитура. Подходящ за вегани.
Описание на готвене:
По-долу ще ви разкажа по-подробно как да готвите котлети от лимец. Изберете подправки според вашия вкус. Можете да вземете готови подправки "за котлети" или да използвате хмел-сунели и кориандър. Освен това към котлетите може да се добавят ситно нарязани и пържени гъби.
Предназначение: За обяд / За вечеря
Основна съставка: Зърнени храни / Просо и пшеница
Ястие: Горещи ястия / Котлети
Диета: Постни ястия / Вегански ястия
Съставки:
- Спелта - 100 грама
- Глутенът е сух - 2-3 с.л. лъжици
- Лук - 1/2 броя
- Чесън - 1 скилидка
- Сол на вкус
- Млян черен пипер - На вкус
- Подправка - 1/2 чаена лъжичка (за месо)
- Вода - 200 милилитра
Поръчки: 2
Как да готвя "Котлети от лимец"
Пригответе всички съставки. Изплакнете лимец, след това киснете 4-5 часа. След това поставете лимец в гевгир и оставете излишната течност да се отцеди. Нарежете лука на кубчета и запържете до прозрачност. Смелете лимец, пържен лук и обелен чесън с пасатор. Подправете със сол, черен пипер и подправки на вкус. Разбъркайте. След това добавете сух глутен и разбъркайте отново. От получената маса оформете котлети.