Изчакайте версия на богата и ароматна топла супа - пюре от ечемичен пюре. Можете да сервирате супата с пържено пушено месо и лук, като добавите крутони и билки.
Описание на готвене:
Ще готвим супата без картофи, ще добавим моркови и лук. Пушеното месо ще придаде специален вкус на супата. Можете да приготвите бульона от говеждо, пилешко или като цяло да използвате постната версия - както искате. Дебелият и копринен резултат не може да ви остави безразлични, не забравяйте да опитате супата.
Предназначение: За обяд
Основна съставка: Зърнени храни / Перлен ечемик
Ястие: Супи / Супи-пюре
Съставки:
- Перови круши - 80 грама
- Вода - 1,5 литра
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 брой
- Пушено свинско месо - 250 грама
- Растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
- Сол на вкус
- Пипер - на вкус
- Сух Чесън - На вкус
Поръчки: 2
Как да си направим "Перлено ечемично пюре"
Пригответе всички съставки. Можете да замените вода с всеки бульон. Изплакнете добре ечемика, прехвърлете в тенджера. Обелете морковите и нарежете на малки плочи, прехвърлете в тенджера с ечемик. Добавете половината нарязан лук и 100 грама нарязано пушено месо. Всички съставки могат да бъдат нарязани произволно, тъй като в крайна сметка все пак ще направим картофено пюре. Изсипете топла вода в тенджера и сложете на огън. Сварете овесената каша до омекване - 1,5 часа. Останалото месо нарежете на случаен принцип, нарежете лука на половин пръстени.