За лека закуска можете да направите вкусна и семпла салата с рукола и ракови пръчици. За да не го натоварваме с майонеза, използваме растително масло, оцет и горчица. Готвене!
Описание на готвене:
Приготвената салата не може да се съхранява, следователно трябва да се подправя преди сервиране или да се сложи дресинг на масата за индивидуална употреба.
Предназначение: за обяд / за вечеря / за банкетна маса
Основна съставка: раци пръчки / Зелени / Рукола
ястие: Салати
Съставки:
- Рукола - 1 китка (малка)
- Листа от маруля - 1/2 китка
- Раци пръчки - 6-7 броя
- Прясна краставица - 1/2 брой
- Гранулирана горчица - 1 супена лъжица. лъжицата
- Растително масло - 40 милилитра (или зехтин)
- Балсамов оцет - 1/2 чаена лъжичка
- Сол на вкус
Поръчки: 3-4
Как да готвя "Салата с ракови пръчици и рукола"
Пригответе необходимите съставки. Ако раковите пръчки са замразени, извадете опаковката и ги оставете да се размразят. Измийте рукола и маруля, отърсете от водата, сложете в просторна купа за салата. Извадете корите от краставицата, нарязани на тънки филийки. Прехвърлете в купа за салата. Нарежете раковите пръчици на тънки ивици, прехвърлете в купа за салата. Зареждане с гориво. Комбинирайте растително масло, горчица и оцет. Ако ви е трудно да разбърквате с лъжица, използвайте ръчен блендер. Добавете дресинга към купата за салата. Подправете със сол на вкус.