Готвене на желе мус. Оказва се ефирна, нежна, с лека киселинност. Разтопява се в устата ви, прилича на сорт Бери. Прекрасен вариант за летен десерт, обърнете внимание!
Описание на готвене:
По-долу ще ви разкажа по-подробно как да си направите желе мус. Можете да използвате всякакви плодове, които харесвате. И свежи, и замразени ще се справят. Настройте количеството захар по ваш вкус, можете да намалите количеството по желание.
Предназначение: За следобедна закуска
Основна съставка:
Ястия от горски плодове: Десерти /
Диета от мус: Постни ястия / Вегетарианска храна
Съставки:
- Плодове - 100-120 грама
- Вода - 250 милилитра
- Захар - 25 грама
- Нишесте - 1/2 Арт. лъжици
- Крем - 150 милилитра (за разбиване)
- Пудра захар - 35 грама
- Агар агар - 1,5 ч.л.
Поръчки: 3-4
Как да си направим "Kissel Mousse"
Пригответе всички съставки. Изсипете горския плод с вода, донесете до кипене и гответе 15 минути. Извадете плодовете, добавете захарта, разбъркайте до пълното й разтваряне. Разтворете нишестето в малко количество вода (2-3 супени лъжици), изсипете в ягодовия бульон. Довежда се до кипене и се отстранява от котлона. Добавете агар агар към горещия ягодов бульон, разбъркайте с размах. Разбийте сметаната и захарта за глазура. Комбинирайте внимателно сметаната и желето.