Осоляване на херинга в бутилка - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Осоляване на херинга в бутилка - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Осоляване на херинга в бутилка - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Осоляване на херинга в бутилка - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Осоляване на херинга в бутилка - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Мультики про машинки новые серии 2017 - Кто сильнее! Лучшие мультфильмы для детей /#мультик игра 2024, Март
Anonim

Най-лесният начин да приготвите вкусна леко осолена херинга е да обелите риба в бутилка у дома. Ще ви трябват 2-3 дни търпение, за да получите вкусна риба за обяд или вечеря.

Описание на готвене:

Можете сами да приготвите вкусна леко осолена херинга, ако харесвате това предястие. Сервирайте готовата риба, нарязана на парчета или цяла, не забравяйте да поръсите с растително масло и да сложите лукови пръстени. Леко осолената херинга с чаша охладено бяло е особено актуална.

Основна съставка: Риба и морски дарове /

Ястие с херинга: Закуски / Солени

Съставки:

  • Херинга - 1 брой (пресен или замразен)
  • Дафинов лист - 3-4 броя
  • Сол - 2.5 чл. лъжици (за 1 литър вода)
  • Вода - 1 литър
  • Черни пиперки - 0,5 ч.л.
  • Захар - 1 чаена лъжичка

Поръчки: 1-2

Как да готвя "Маринована херинга в бутилка"

Пригответе посочените съставки. Закупете херинга прясна или замразена и я размразете предварително. Изсипете сол и гранулирана захар в дълбок съд, добавете там дафинови листа и черни чушки. Налейте със студена вода и разбъркайте всичко старателно, така че и солта, и захарта да се разтворят в течността. Водата може да бъде обикновена чешмяна вода, филтрирана вода и т.н. Обелете херинга от люспите, изплакнете във вода, но не разкъсвайте корема на рибата. Отрежете гърлото на 1,5 литра бутилка и поставете главата на херинга надолу. Изсипете приготвената саламура върху рибата. Опитайте се да сготвите достатъчно количество саламура, така че рибата да бъде покрита с нея. Поставете бутилката в хладилника за 2-3 дни. За да получите леко осолена херинга, накиснете рибата в саламура за 2 дни, за по-осолена херинга - 3 дни. Обръщайте трупа всеки ден за равномерно осоляване. След определеното време извадете осолената херинга от бутилката, изплакнете и отрежете главата, перките и отворете корема, като премахнете вътрешностите. Също така отлепете черния филм вътре в корема - той е много горчив. Сервирайте леко осолена херинга с лук, поръсен с растително масло.

Препоръчано: