Сочен и апетитен малина щрудел - ярка ягодова наслада, обвита в хрупкаво изпечен бутер тесто. По желание може да се приготви от фило тесто или бутер тесто с мая.
Описание на готвене:
Можете също така да приготвите невероятно вкусен десерт в кухнята си, например - щрудел с малини. От едно парче от него можете да забравите за всичко на света, то е толкова вкусно и сочно. Ще ви трябва минимум съставки, които лесно можете да закупите в местния супермаркет.
Предназначение: За следобедна закуска / На празнична трапеза
Основна съставка: Бери / Малина / Тесто / Бутер тесто
Ястие: Печене / Струдели / Сладко
Съставки:
- Бутер тесто - 300 грама
- Малини - 250 грама (пресни или замразени)
- Захар - 6 чл. лъжици
- Лимонов сок - 0,5 ч.л.
- Нарязани бисквити - 3-4 Арт. лъжици
- Ядкова трохи - 2-3 ст. лъжици
- Пилешко яйце - 1 брой
- Пудра захар - 10 грама (за прах)
Поръчки: 3-4
Как да си направим малинов штрудел
Пригответе посочените съставки. Поставете малините в съд с незалепващо дъно, покрийте със захар и поставете контейнера върху печката. Изсипете лимонов сок и оставете да къкри за около 3-5 минути, така че плодовете да отделят сок, но да не загубят формата си. Охладете за 10-15 минути. Размразете бутер тесто или фило тесто, разточете го на работна повърхност в правоъгълен слой. Поставете натрошени бисквити и ядкови трохи върху тесните ръбове на слоя: орехови ядки, лешници или фъстъци. Поставете задушените малини върху трохата. За предпочитане без сироп. Ако плодовете не са сварени със захар, те ще отделят течност и тестото няма да се пече, попивайки го. Сгънете двете страни на тестото над пълнежа и завийте заготовката на руло.