Изобщо не е необходимо да готвите задушени картофи с месо, можете да готвите също толкова вкусни картофи без него. Споделям рецептата! Дори мъжете "месоядни" определено ще оценят такова ястие.
Описание на готвене:
През лятото е време да дадете на тялото си повече витамини и да готвите задушени картофи със зеленчуци. Гъби могат да се добавят за аромат. Вижте нашите стъпка по стъпка указания за рецепта и се насладете на готвенето!
Предназначение: Обяд / Вечеря
Основна съставка: Зеленчуци / Картофи
Ястие: Горещи ястия
Диета: Постни ястия / Вегански ястия
Съставки:
- Картофи - 600 грама (обелени)
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 брой
- Български пипер - 0,5-1 броя
- Люта чушка - 0,5 броя
- Сол - 1 чаена лъжичка (или на вкус)
- Дафинов лист - 1 брой
- Шампиньони - 150 грама (пресни)
- Магданоз - 15-20 грама
- Домат - 1 брой
- Масло - 25 грама
- Растително масло - 2-3 чл. лъжици
- Чесън - 2-3 скилидки
Поръчки: 4-5
Как да готвя безмесна яхния
Пригответе вашите съставки. Нарежете обелените картофи на големи кубчета. Изсипете вода с около 1 до 2 пръста над нивото на картофите, в зависимост от това дали искате ястието да е тънко или гъсто. Запържете лука и морковите в смес от растително масло и масло. Добавете нарязаните гъби в тигана, продължете да пържите. Добавете нарязания домат и чушките в тигана, оставете да къкри още 5 минути. Начукайте чесъна и лютите чушки на ситно, подгответе дафиновия лист за дресинг.