Много вкусно и удовлетворяващо ястие, подходящо за цялото семейство. По традиция кус-кусът се задушава на пара, но в съвременните кухни е достатъчно да зърнете зърнените култури с вряла вода или бързо да я сварите във вряща вода.
Описание на готвене:
Днес предлагам да готвя кускус с зеленчуци и месо. Това ястие напомня на вкус на пилаф, само по-нежно. Можете да вземете почти всяко месо: агнешко, пилешко, заешко, свинско или козе месо. Днес имам говеждо месо. Чувствайте се свободни да комбинирате зеленчуци по ваш вкус, можете да добавите или изключите нещо. Ястието е ароматно и много вкусно, сигурен съм, че ще ви хареса! Опитай!
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: Месо / Зеленчуци / Зърнени храни /
Ястие от кускус / кускус: Горещи ястия
Съставки:
- Кускус - 1/2 чаша
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 брой
- Сладък пипер - 1 брой
- Домат - 1 брой
- Растително масло - 50 милилитра
- Месо - 400 грама (всякакви)
- Сол на вкус
- Подправки - на вкус
Поръчки: 6-8
Как да готвя "Кускус със зеленчуци и месо"
Пригответе всички съставки. За готвене е по-добре да вземете всяко ястие с дебело дъно, имам казан. Изсипете масло, нарежете го и наредете нарязаното месо. Запържете месото, докато се приготви. Първо кафяво на силен огън, а след това добавете малко количество вода, донесете на слаб огън до омекване. Добавете сол и подправки на вкус в процеса. Когато месото е готово, добавете произволно нарязан лук и моркови. Нарязването може да бъде всякакви зеленчуци, харесвам по-големи. Задушете всичко заедно, докато зеленчуците омекнат. Добавете лютите чушки и доматите клинове.