Пилешки пастет с ядки - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Пилешки пастет с ядки - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Пилешки пастет с ядки - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Пилешки пастет с ядки - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Пилешки пастет с ядки - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Пастет домашен от пилешки дробчета - невероятно нежен и деликатен вкус, пробвайте! 2024, Март
Anonim

Вкусен и сочен пилешки пастет с ядки може да се приготви както от пилешко филе, така и от друга маслена част на пилешки труп: крака, бедра. Към него можете да добавите малко сушен чесън.

Описание на готвене:

Можете дори да сервирате пилешко пастетче с ядки за закуска с хляб, препечена филийка и т.н. - ястието е сочно, вкусно и ароматно. По желание пастетът може да бъде ароматизиран с различни подправки и подправки на вкус: сушен чесън, смес от провансалски или италиански билки.

Основна съставка: домашни птици / пиле / ядки

: закуски / пастети

Съставки:

  • Пилешки бедра - 3 броя (600-700 грама)
  • Моркови - 1 брой
  • Лук - 1 брой
  • Растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
  • Орехови ядки - 80 грама
  • Сол - 0,25 чаени лъжички
  • Млян черен пипер - 2 щипки
  • Дафинов лист - 2 броя

Поръчки: 3-4

Как да си направим "Пилешки пастет с ядки"

Пригответе посочените съставки. Изплакнете пилешките бедра, сложете ги в тенджера или казан, покрийте с гореща вода и поставете контейнера върху печката. Сварете месото до омекване за 45 минути, като отстраните получената пяна. Добавете дафинови листа. Поставете готовите бедра в чиния и леко охладете, не изцеждайте бульона - все пак ще ви бъде полезен. Обелете морковите и лука. Изплакнете и нарежете зеленчуците на малки кубчета. Загрейте растително масло в тиган и запържете зеленчукови филийки в него до златисто кафяво за около 3-4 минути, изключете котлона. Разделете сварените пилешки бедра, като отстраните костите. Поставете месото в купа с чопър или в блендер. Добавете там пържените зеленчукови филийки, залейте с 3 с.л. бульон.

Препоръчано: