Супа от скариди и юфка - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Супа от скариди и юфка - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Супа от скариди и юфка - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Супа от скариди и юфка - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Супа от скариди и юфка - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Men In The Kitchen: Еп. 35 - Юфка със свинско и гъби и млечна баница 2024, Март
Anonim

За любителите на морските дарове предлагам рецепта за отлична супа със скариди и юфка. Ястието е сърдечно, вкусно и красиво. Скаридите могат да се приемат във всякакъв размер и вкус, също като юфка.

Описание на готвене:

При цялата си простота супата от скариди и юфка е вкусна и интересна. Това със сигурност не може да се нарече скучно, тъй като ястието е доста рядко за нашите европейски ширини. Има много рецепти за неговото приготвяне, но аз предлагам най-адаптираната и проста. Ако следвате традициите на азиатската кухня, можете да добавите корен от джинджифил, соев сос, чили, лайм и други подправки на вкус. За юфка удонът е по-добър. Супата се приготвя бързо и лесно.

Предназначение: За обяд

Основна съставка: Риба и морски дарове / Морски храни / Скариди / Юфка

Ястие: Супи

Съставки:

  • Скариди - 200 грама (варени и замразени)
  • Юфка - 100 грама
  • Моркови - 1 брой
  • Зелен лук - 20 грама
  • Пилешки бульон - 1,2 литра
  • Чесън - 1 скилидка
  • Слънчогледово масло - 20 милилитра
  • Сол на вкус
  • Млян черен пипер - На вкус

Поръчки: 4-5

Как да си направите супа от скариди и юфка

Пригответе съставките за супата с юфка от скариди. Обелете, измийте и нарежете морковите. Настъргах за корейски моркови. Поставете в тиган. Изсипете слънчогледовото масло и оставете да къкри морковите в продължение на 7 минути, като разбърквате до омекване. След това добавете нарязания зелен лук. Загрейте лука и морковите за 3-4 минути. Изсипете пилешкия запас в тенджера. Доведете бульона до кипене и добавете юфката в тенджерата. Подправете със сол на вкус. Сварете юфката за 3-4 минути. Изплакнете сварените замразени скариди в гореща вода и обелете черупката.

Препоръчано: