Ако харесвате прости, вкусни и най-важното красиви заготовки, тогава ви предлагам отлична рецепта - рулца от тиквички за зимата. Рулцата са сладки и кисели, много апетитни и красиви!
Описание на готвене:
За да добавите аромат и вкус, добавете малко чесън и копър към тиквичките. Предлагам да направите маринатата сладка и кисела, ако харесвате по-пикантни нотки, можете да добавите карамфил, кориандър. Можете да сервирате тиквички към трапезата с различни гарнитури - каша, месо, риба и т.н.
Основна съставка: зеленчуци /
ястие от тиквички: Заготовки
Съставки:
- Тиквички - 450 грама
- Вода - 350 милилитра
- Сол - 0,5 ч.л.
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Оцет 9% - 1 супена лъжица. лъжицата
- Копър - 3 броя (клонки)
- Чесън - 1 брой
- Дафинов лист - 1 брой
Поръчки: 3
Как да готвя "Рулца от тиквички за зимата"
Пригответе вашите съставки. Изберете млади тиквички. Измийте добре буркана за заготовката, стерилизирайте над пара или във фурната - 10 минути, сварете капака във вряща вода за 10 минути. Прехвърлете нарязания чесън и копъра на дъното на буркана. Изплакнете и подсушете тиквичките. Нарежете тиквичките на тънки филийки, като използвате зеленчукова резачка. Разточете всяка чиния с тиквички на руло. Напълнете буркана с рулца за тиква. В тенджера докарайте водата до кипене, добавете сол, черен пипер, лавр, кипете няколко минути, изсипете оцет и свалете от котлона.