Необичайно вкусна салата, приготвена от най-простия набор от билки и зеленчуци. Горещо препоръчвам да го опитате за любителите на патладжаните. Отлично ястие за вегетарианци и хора на гладно.
Описание на готвене:
Ако харесвате килантро, можете спокойно да го добавите към вашата салата, тук ще бъде съвсем подходящо. Изберете сочни и вкусни домати. Казвам ви как да си направите салата Лазат.
Предназначение: За обяд / За вечеря / За банкетна маса
Основна съставка: Зеленчуци / Патладжан / Доматено
ястие:
Диета за салати: Постни ястия / Вегански ястия
Съставки:
- Патладжан - 1-2 броя
- Домати - 3-5 броя
- Магданоз - 1 китка (малка)
- Царевично нишесте - 2 с.л. лъжици
- Растително масло - 3-4 чл. лъжици
- Сол на вкус
- Прясно смлян пипер - На вкус
- Сусам - На вкус
Поръчки: 3-4
Как да готвя "Салата Лазат"
Пригответе всички необходими съставки. Измийте и подсушете добре зеленчуците и билките. Измийте патладжана, отрежете "опашката" и нарежете на кубчета, но не на ситно. Добавете нишестето и разбъркайте. Загрейте растително масло в тиган и запържете патладжана до златисто кафяво. Важно е да не пропуснете момента, когато са готови, но и да не започнете да „пълзяте далеч“. След това поставете върху хартиена кърпа и охладете. Нарежете доматите на средни парчета, добавете патладжана и нарязаните билки. Разбъркайте внимателно, добавете малко сусамово масло, ако желаете. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете със сусамови семена преди сервиране. Приятен апетит!