За любителите на салатите с калмари имам нова рецепта. Този път с цвекло, краставици, чесън и яйца. Напълваме салатата със заквасена сметана и сервираме вкусно, ароматно и красиво предястие към трапезата.
Описание на готвене:
Салата от калмари с цвекло се приготвя лесно и бързо. Калмари можете да вземете консерви или да готвите сами. Подготовката им няма да отнеме много време. Като цяло ястието е много хармонично и вкусно. Цвеклото добавя малко сладост, чесънът придава пикантност, киселата краставица дава лека киселинност, а яйцата кадифени. Салатата може да бъде подправена с майонеза, но в този случай предпочитам заквасена сметана.
Предназначение: за обяд / за вечеря / за банкетна маса
Основна съставка: риба и морски дарове / зеленчуци / морски дарове / калмари /
ястие от цвекло: салати
Съставки:
- Калмари - 200 грама
- Цвекло - 150 грама
- Пилешко яйце - 1-2 броя
- Краставица - 1 брой (мариновани)
- Чесън - 1 скилидка
- Заквасена сметана - 2-3 чл. лъжици
- Сол на вкус
Поръчки: 2-3
Как да готвя "Салата от калмари и цвекло"
Пригответе всички съставки за приготвяне на салатата. Обелете калмарите от филмите и измийте добре в студена вода. Поставете във вряща вода и гответе за 3 минути. След това извадете и охладете в хладилник. Нарежете краставицата на ивици и поставете в купа за салата. Варете цвеклото до омекване, обелете и охладете, нарежете на ивици и добавете към салатата. Добавете нарязан чесън. Твърдо сварени яйца, охладете, обелете и нарежете на ситно. Поставете в салата.