Есенна салата за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Есенна салата за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Есенна салата за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Есенна салата за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Есенна салата за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Салата Сельодка под шуба за нова година / Селёдка под шубой на новогодний стол 2024, Март
Anonim

В моята кулинарна прасенце има рецепта за есенна салата, която помага да прикачите всички нестандартни зеленчуци. Също така при този препарат краставиците с доматите са взаимозаменяеми. Предлагам варианта с краставици.

Описание на готвене:

Ако решите да готвите опцията с домати, тогава трябва да вземете същото количество като краставици. Принципът на готвене не се променя.

Основна съставка: зеленчуци

ястие: Заготовки / консервация

Съставки:

  • Бяло зеле - 300 грама
  • Български пипер - 300 грама
  • Краставица - 300 грама
  • Моркови - 300 грама
  • Лук лук - 300 грама
  • Захар - 0,3 чаши
  • Сол - 25 грама
  • Трапезен оцет 9% - 45 милилитра
  • Чесън - 3 скилидки
  • Peppercorns - на вкус
  • Растително масло - 50 милилитра
  • Копър - 1/2 китка (или магданоз, целина)

Поръчки: 3

Как да готвя "Есенна салата за зимата"

Пригответе необходимите съставки. Вземете тенджера с тежко дъно. Нарежете лука на четвъртинки. Настържете морковите на едро ренде и прехвърлете в тенджера. Нарежете краставиците на филийки (ако имате големи краставици, след това на четвъртинки и отстранете грубата кора). Нарежете чушката на тънки кубчета. Прехвърлете зеленчуците в тенджера. Натрошете зелето на ситно. Нарязваме ситно копъра и чесъна. Прехвърляне към зеленчуци. Добавете също олио, сол, захар, черен пипер, дафинови листа. Разбъркайте старателно. Оставете го на стайна температура за един час. След като изтече времето, поставете на бавен огън. След като заври, варете 15 минути, като разбърквате от време на време. Накрая добавете оцет и варете още 5 минути. Поставете приготвената салата в стерилизирани буркани и навийте с чисти, сухи капаци.

Препоръчано: