Ако все още не сте опитвали това ястие, значи ви липсва много. Ще ви покажа стъпка по стъпка инструкции как да готвите шотландски яйца. Той е невероятно вкусен, апетитен и много оригинален.
Описание на готвене:
Меко сварени яйца с кайма и месо и хрупкава панировка на царевични ядки е това, което ще правим. Пълнежът може да се приготви предварително, като може да се оформи и в яйца без паниране. И точно преди да сервирате, изпратете ги на пържено пържене за няколко минути. Много готино ястие, което определено си струва да опитате поне веднъж!
Предназначение: За обяд / За вечеря / За банкетна маса
Основна съставка: Месо / Яйца / Кайма
Ястие: Горещи ястия / Пълнени
ястия География на кухнята: шотландска / европейска
Съставки:
- Яйце - 5 броя (+1 за паниране)
- Корнфлейкс - 2 чаши (могат да бъдат заменени с галета)
- Брашно - 1/2 чаша
- Растително масло - На вкус (за дълбоко пържене)
- Картофи - 250 грама
- Бекон - 100 грама
- Кайма - 200 грама
- Сирене - 100 грама
- Сол, черен пипер, билки - на вкус
Поръчки: 5
Как да готвя "шотландски яйца"
1. За да приготвите пълнежа, сварете до омекване и омесете картофите в картофено пюре. Добавете соеното мляно месо с бекон, нарязани билки, настърган кашкавал. Подправете със сол и черен пипер на вкус. 2. Варете яйцата в продължение на 3-4 минути, докато станат леко сварени. Охладете и обелете внимателно. 3. Поставете 1/5 от каймата върху парче лепило. В центъра - яйце. Внимателно съединете краищата на филма, за да оформите топка. 4. Развийте пластмасата и се уверете, че яйцето е напълно вътре. Повторете процеса с останалите яйца и пълнежа. 5. Потопете кюфтето в брашно, потопете в купа с разбитото яйце и след това в корнфлейкс. Натиснете леко с ръце, за да създадете равномерно паниране. Загрейте добре маслото и добавете 1-2 топки наведнъж. Запържете за няколко минути до златисто кафяво. 6. Ето такава красота, шотландските яйца са готови у дома и могат да бъдат сервирани. Приятен апетит!