Ако все още не знаете как да приготвите вкусно говеждо месо с помощта на фризер - тогава ето една рецепта, която трябва да отбележите! Гответе цяло, сочно и апетитно парче говеждо месо за закуска или празнична трапеза!
Описание на готвене:
Никога не съм опитвал да готвя месо в въздушна фритюрник, но тогава реших да го изпека. Резултатът е невероятен! Месото остава сочно благодарение на маринатата от соев сос, смес от мед и горчица, има забавен аромат и изглежда вкусно! Готовото говеждо месо ще бъде чудесна закуска на вашата празнична трапеза!
Предназначение: За обяд / За вечеря / За банкетна маса
Основна съставка: Месо / Говеждо
ястие: Горещи ястия
Съставки:
- Говеждо месо - 1 килограм
- Соев сос - 100-250 милилитра
- Чесън - 3-4 скилидки
- Лимон - 0,3 броя
- Мед - на вкус
- Горчица - На вкус
- Сол, черен пипер - на вкус
Брой порции: 5-6
Как да готвя "Говеждо месо във фолио"
1 Първо пригответе туршията с месо. Ако парчето месо е голямо, ще ви трябва около половин литър вода. Вземете 100 грама соев сос за половин литър вода. Солете сместа, тя трябва да бъде солена. Пипер сместа, добавете чесън, изцеден в чесън преса. Изсипете лимонов сок и разбъркайте. 2 Накиснете месото в саламура. Мариновайте при стайна температура първите 2-3 часа. След това поставете на долния рафт на хладилника и мариновайте за 24 часа. 3 Избършете маринованото месо с хартиена кърпа. Пипер отново и разтрийте с мед и горчица. Можете да замените горчица на прах с горчица. 4 Увийте месото във фолио (за предпочитане на няколко слоя, така че сокът да не изтича). Пригответе въздушната фритюрница и поставете месото на рафта с тел. Гответе 45-50 минути. Първите 15-20 минути - при температура 250 градуса. След това го извадете на 200. След звуковия сигнал извадете месото от фризера и оставете да се охлади на стайна температура. След това поставете месото в хладилника. 5 Готвеното говеждо месо във въздушния фризер може да се сервира горещо, но е особено вкусно, когато е студено с горчица или хрян. Приятен апетит!