Страхотна супа без много караница. Без пържене, лесна опция! Фасулът, доматите, лукът и морковите са основните съставки на тази супа. Такова ястие ще подхожда на тези, които обичат да броят калории!
Описание на готвене:
Ако използвате консервирани зърна, супата не трябва да отнема много време за готвене. Между другото, бобът, консервиран в доматен или пикантен сос, също е подходящ, след това може да се добави към супа и течност. Кореновата целина може да бъде заменена с дебела целина. Опитай!
Предназначение: За обяд / За вечеря
Основна съставка: Зеленчуци / Бобови култури /
Ястия от боб: Супи
География на кухня: Гръцка / Европейска
диета: Постни ястия / Вегетарианска храна / Нискокалорични / Супи без / ПП рецепти
Съставки:
- Консервиран бял боб - 350 грама (1 консерва)
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 брой
- Домати в собствен сок - 400 милилитра
- Зехтин - 2-3 с.л. лъжици
- Бульон - 1 литър (или вода)
- Риган - 1 чаена лъжичка
- Дафинов лист - 1 брой
- Маслини - на вкус
- Корен от целина - 150 грама
Поръчки: 3
Как се прави гръцка доматена супа
Сварете бульон или вода. Потопете нарязания корен от целина, оставете го отново да къкри. Добавете морковите, нарязани на кубчета и половината лук, нарязан на по-малки парчета. Гответе 5 мин. Добавете консервирания фасул, изцедете течността и изплакнете със студена вода. Използвайте блендер, за да победите доматите в собствения си сок и добавете към супата. Подправете супата на вкус. Гответе още 5 минути. Добавете дафинов лист и риган в супата. Покрийте тенджерата с капак, изключете котлона и оставете да вари около 20 мин. При сервиране добавете тънко нарязан половин лук, няколко маслини и маслини и магданоз. Намажете със зехтин и сервирайте.