Тиквени мързеливи кнедли - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Тиквени мързеливи кнедли - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Тиквени мързеливи кнедли - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Anonim

Всички знаем нежен десерт от извара - мързеливи кнедли. Предлагам ви да ги оцветите малко, като добавите здравословна тиква към тестото. Това е още едно много вкусно ястие, което разнообразява детската храна.

Описание на готвене:

Не трябва да добавяте много брашно към тестото с мързеливи кнедли, за да не станат "гумени" по консистенция по време на готвене. По-добре при валцуване използвайте повече брашно, за да прашите работната повърхност.

Предназначение: За закуска / За вечеря / За деца / За закуска / Висока чай / За вечеря / За следобеден чай / Бързо

Основна съставка: Зеленчуци / Тиква / Млечни продукти / Извара

Ястие: Горещи ястия / Вареники / Сладка

География на кухнята: Руска кухня

Съставки:

  • Тиква - 130 грама (обелена)
  • Брашно - 160 грама
  • Извара 9% - 200 грама
  • Яйце - 1 брой
  • Захар - 50 грама
  • Масло - 50 грама (за сервиране)

Поръчки: 5

Как да си направим тиквени мързеливи кнедли

Пригответе храната, от която се нуждаете. Предварително сварете или изпечете тиквата. Стиснете, за да премахнете излишната течност. Комбинирайте извара, тиква, захар, яйце в купа, разбийте със смесител до гладкост. Добавете половината брашно, разбъркайте. На порции добавете останалото брашно, омесете тестото. Количеството брашно зависи от сочността на тиквата. Тестото е много меко, малко лепкаво. Не използвайте брашно в тестото. Разделете тестото на 3 парчета. Поръсете работната повърхност с много брашно. Потопете ръцете си в брашно. Разточете всяка част от тестото в наденица, нарязана на парчета от 2 см. Ако е необходимо, те могат да бъдат замразени и сварени в точното време. Добавете сол и захар във вряща вода на вкус, направете водовъртеж във водата. Изпратете мързеливи кнедли в тигана, разбъркайте. Когато кнедли поплуват, сварете кнедли за още 5 мин. Изцедете водата, добавете маслото. Приятен апетит!

Препоръчано: