Предястие от патладжан със сос от домати и чесън - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Предястие от патладжан със сос от домати и чесън - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Предястие от патладжан със сос от домати и чесън - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Предястие от патладжан със сос от домати и чесън - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Предястие от патладжан със сос от домати и чесън - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Настя и сборник весёлых историй 2024, Март
Anonim

Вкусно, пикантно и ароматно предястие от патладжан. Доматите, чесънът и босилекът допълват патладжана, подчертавайки техния вкус. Можете да го поднесете на празничната трапеза или да разнообразите обичайната си вечеря.

Описание на готвене:

Посолете патладжана преди пържене и оставете в купа за 30 минути. Сокът ще се появи отгоре на парчетата патладжан, които трябва да се изцедят преди да излеете патладжана в тигана. Тази процедура премахва горчивината. Допълнете патладжана с домати, босилек и ще имате страхотна закуска!

Предназначение: За обяд / за вечеря

Основна съставка: зеленчуци /

ястие от патладжани: закуски

Съставки:

  • Патладжан - 1 брой
  • Домат - 1-2 броя
  • Чесън - 2 скилидки
  • Слънчогледово масло - 3 чл. лъжици
  • Сол - 1-2 щипки
  • Босилек - 1 китка
  • Черен пипер - 1 щипка
  • Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици

Поръчки: 2-4

Как да готвя "Предястие от патладжан с домати и чесън сос"

Обелете патладжана, нарежете на филийки, поръсете със сол и оставете за 30 минути. Запържете патладжаните в слънчогледово олио до омекване. Поставете пържените патладжани на плоска чиния. Нарежете доматите на парчета и ги сложете върху патладжана. Готвене на соса. Разбъркайте заквасената сметана, солта и чесъна, преминали през преса в отделна купа. Поставете соса върху доматите и патладжана. Добавете младите листа босилек.

Препоръчано: