Възхитително ронливи бисквити с лек джинджифилов вкус и фин меден аромат, приготвянето на които не е трудно, а резултатът ще зарадва всички любители на домашното печене.
Описание на готвене:
Посоченото количество съставки ви позволява да приготвяте бисквитки с много нежен и деликатен вкус, следователно, ако желаете, можете да увеличите количеството на добавения мед и смлян джинджифил. Не можете също да натопите продуктите в гранулирана захар, това няма да повлияе на тяхното качество и вкус. Или можете да го потопите в смес от захар и канела, например.
Назначение: За деца / За следобедна закуска / За десерт / В бързаме
Основна съставка: Тесто / Тесто с краткотраен съд
Ястие: Печене / Бисквитки / Сладко
Съставки:
- Пшенично брашно - 70 грама
- Царевично брашно - 30 грама
- Масло - 50 грама
- Скъпа - 50 грама
- Гранулирана захар - 10-15 грама
- Млян джинджифил - 1 чаена лъжичка
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
- Сода за хляб - 1/4 чаена лъжичка
- Трапезна сол - 1 щипка
Брой порции: 10-12
Как да си направим бисквитки с натруфен мед
Пригответе всичко по-горе, като вземете предвид, че въпреки разпадащите се свойства на царевичното брашно (помага да се направи тестото по-ронливо), добавянето му в тестото не е необходима стъпка, така че е допустимо да замените такова брашно със същото количество пшенично брашно. В дълбока купа комбинирайте всички сухи съставки, с изключение на гранулирана захар: пресято брашно от два вида, смлян джинджифил, бакпулвер, сода и щипка сол. Нарежете студеното масло (пластмасово, не замразено) на малки кубчета и добавете към сухата смес. Втрийте масло и сухи съставки в трохи с ръце, след което добавете мед. Омесете меко тесто, което не залепва върху работната повърхност. Разделете полученото тесто на 10-12 части, всяка от които се разточва на топка. Потопете топките в гранулирана захар.