Нночките много често се приготвят в Италия. Там това ястие се сервира горещо с масло, сирене и различни сосове. У нас Nyekas често се наричат кнедли или просто кнедли. Вижте рецептата.
Описание на готвене:
Nyeki може да се сервира като горещо ястие дори за закуска. Това е задоволително, но леко ядене. Определено ще се харесат на децата, както и на вкуса на възрастните. Добавете настърганото сирене и различни сосове към nyeki. Прочетете тази рецепта, за да научите как да правите ньоки.
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: зеленчуци / картофи
ястие: топли ястия
География на кухнята: италианска / европейска
Съставки:
- Картофи - 2 броя
- Яйца - 2 броя
- Брашно - 1 чаша
- Настърган кашкавал - 1/4 чаша
- Сол, черен пипер, индийско орехче - на вкус
Поръчки: 6
Как да си направим "Nyoki"
Измийте картофите и сварете в кожите им, докато се сварят. Охладете и обелете клубените. Използвайте блендер или бутон за пюриране на картофите. Разбийте в пилешките яйца към картофите, сол, черен пипер и разбъркайте. Настържете твърдо сирене. Можете да използвате всякакъв вид сирене, включително чубрица, ако искате да придадете на гените специален вкус и аромат. Добавете настърган кашкавал към картофите. Пресейте брашното през сито и го добавете към картофеното пюре. След това разбъркайте всичко старателно и омесете тестото. Разточете го на топка и оставете да почива за петнадесет минути. Разделете тестото на парчета и разточете всяко парче на въже. След това ги нарежете на кубчета с размер около един и половина сантиметра. Сварете nyeki в подсолена вода до омекване и сервирайте, подправена с масло или сос.