Класически украински борш - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Класически украински борш - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Класически украински борш - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Класически украински борш - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Класически украински борш - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Борщ!!! За уши не оторвешь. Бабушкины рецепты. Попробуйте! 2024, Март
Anonim

Боршът е неразделна част от украинската кухня, като хамбургери в Америка и зелева супа в Русия. Няма нищо по-вкусно от чиния с горещ борш за обяд. Ще ви кажа как да готвите класически украински борш.

Описание на готвене:

Истинският борш задължително се готви на месо, така че се оказва по-удовлетворителен и вкусен. Много хора правят борш без месо, само със зеленчуци. Някои хора обичат богат червен борш, други не са толкова богати. Сервира се със заквасена сметана, пресни билки, чесън, бекон и понички.

Предназначение: За обяд / за вечеря

Основна съставка: Месо / Говеждо

ястие: Супи / Борш

География на кухнята: украинска / европейска

Съставки:

  • Говеждо месо върху костта - 1,2 килограма
  • Зеле - 1 брой
  • Цвекло - 2 броя
  • Моркови - 4 броя
  • Лук - 1 брой
  • Доматена паста - 0,5 чаши
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжицата
  • Захар - 1 супена лъжица. лъжицата
  • Чесън - 6 скилидки
  • Картофи - 4-6 броя
  • Сол, черен пипер - на вкус

Поръчки: 6-8

Как да готвя "Класически украински борш"

1. Измийте добре месото, след това го отрежете от костта, но не изхвърляйте костите, бульонът ще бъде богат, ако използвате месо и кости. 2. Поставете парчетата месо в голяма тенджера. 3. Напълнете месото с вода, за да покрие цялото съдържание и изпратете на огъня, гответе няколко часа. 4. Обелете морковите, лука, цвеклото и картофите. Сложете картофите в купа с вода, така че да не почернеят. 5. Сложете морковите, лука, цвеклото в купа на блендера и добавете малко вода, смелете всичко добре. 6. Когато варите месен бульон, не забравяйте да обезмаслите пяната.

Препоръчано: