Селска супа с лисички - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Селска супа с лисички - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Селска супа с лисички - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Селска супа с лисички - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Селска супа с лисички - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Застроена агнешка/ярешка/ супа по селски-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно–19.04.2016 г. 2024, Март
Anonim

След като вече прочетох името на супата, искам да тичам след голяма дървена лъжица. И е правилно! В крайна сметка супата се оказва нежна, удовлетворяваща, ароматна и има свои собствени характеристики при приготвяне и сервиране. Помогни си!

Описание на готвене:

Ако имате стрък прясна мащерка, можете да го добавите заедно с риган за аромат. Е, няма да ви измъчвам в очакване. Само ще кажа, че ако гъбите се берат със собствените ми ръце, тогава супата се оказва много по-вкусна! И ще ви кажа как да направите селска супа с лисички по рецепта стъпка по стъпка.

Предназначение: За обяд / за вечеря

Основна съставка: Гъби / Лисички

Ястие: Супи / Селски стил

Съставки:

  • Лисички - 150-200 грама
  • Картофи - 3-4 броя
  • Лук - 2 броя
  • Моркови - 1 брой
  • Чесън - 1 скилидка
  • Масло - 20 грама
  • Зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
  • Крем - 3 с.л. лъжици
  • Риган - 1/4 чаена лъжичка
  • Сол на вкус
  • Вода - 1,7-2 литра (или зеленчуков бульон)
  • Солена свинска мас - 100 грама (с месни пластове)
  • Пресен магданоз - Букет (малък, за сервиране)

Поръчки: 6-7

Как да си направим "Супа от лисича"

Пригответе всички необходими съставки. Обелете и измийте зеленчуците. Изплакнете добре гъбите и билките. Потопете гъбите в подсолена вряща вода и гответе за 5 минути. Обезкостете получената пяна. След това изхвърлете гъбите в гевгир. Поставете тенджера с дебело дъно на печката, добавете там 2 вида олио и запържете нарязания лук в него до прозрачност (1,5 глави, оставете настрана половината от лука). След това добавете гъбите. Подправете със сол на вкус, добавете риган и оставете да къкри за около 5 минути на среден огън. Нарежете картофите на кубчета, нарежете чесъна, настържете морковите на едро ренде. Изсипете вода или зеленчуков бульон в тенджера. След като заври, добавете картофите и морковите. Гответе 8-10 минути. След това добавете чесън, сметана и гответе за няколко минути. Супата е готова. Докато супата е наситена с аромати и аромати, ще приготвим съществено допълнение. Нарежете бекона на малки кубчета,Сложете в сух тиган без олио и запържете, докато намазнете, като бъркате непрекъснато. След това добавете нарязания лук наполовина и запържете до прозрачност. Ако имате излишна мазнина в тигана, изцедете. Нуждаем се само от лук и скърцания! Нарежете магданоза, който да сервирате.

Препоръчано: