Ако десертът включва сирене маскарпоне, тогава можете да сте сигурни, че ястието ще се окаже нежно и вкусно. Това сирене придава уникален кремообразен вкус. Въпреки това, той е доста високо калоричен.
Описание на готвене:
Ще ви трябва сладка, ароматна и узряла тиква, за да направите този десерт. За да добавите оригиналност на аромата, използвайте различни добавки като подправки и разтворимо кафе. Не забравяйте да поставите десерта в хладилника, преди да сервирате, така че кремът да има време да се настрои.
Предназначение: За следобедна закуска / За празнична трапеза
Основна съставка: Зеленчуци / Тиква / Млечни продукти / Сирене / Маскарпоне
Ястие: Десерти /
География на сладката кухня: Европейска
Съставки:
- Тиква - 450 грама
- Кафе - 1 чл. лъжицата
- Канела - 1 чаена лъжичка
- Ликьор Cointreau - 30 милилитра
- Маскарпоне сирене - 300 грама
- Крем 33% - 200 милилитра
- Пудра захар - 100 грама
- Orange Fresh - 50 милилитра
- Агар-агар - 1 супена лъжица. лъжицата
- Орехи - 50 грама
- Бял шоколад - на вкус
Поръчки: 6
Как да си направите десерт с тиквен маскарпоне
Измийте и обелете тиквата. След това се разрязва на две половини, поставя се една върху лист за печене и се увива във фолио. Печете тиквата до омекване на 200 градуса. Извадете семената от тиквената каша, нарежете на малки парченца и пюрирайте с ръчен пасатор. Добавете половин порция захар и ликьор, разбъркайте всичко старателно. Добавете смляна канела, агар-агар, разтворимо кафе в тиквеното пюре и изпратете всичко на слаб огън. Загрейте добре масата, но не я довеждайте до кипене. Сложете маскарпонето в купа за блендер, добавете останалата захар за глазура, сметаната и портокаловия сок. Разбийте всичко до хомогенна маса. Поставете и двете маси в купичките, редувайки се между тях. Поставете готовия десерт в хладилник за няколко часа, поръсете с трохи от ядки и гарнирайте с бял шоколад. Приятен апетит!