Супа от елда с патладжан - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Супа от елда с патладжан - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Супа от елда с патладжан - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Супа от елда с патладжан - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Супа от елда с патладжан - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: БРИЛИАНТНО зеле! Този РЕЦЕПТ не можете да забравите! БЪРЗО ВКУСНО 2024, Март
Anonim

Друго вкусно ястие е супа от елда с патладжан. Пържените патладжани придават интересен вкус на супата. Напомняха на някого гъби, някой сравняваше супа с туршия. В резултат на това всички харесаха супата!

Описание на готвене:

Елдата и патладжанът вървят добре за вкус. Пържени патладжани могат да се добавят към супата, докато се приготвя, или може да се сервират отделно при сервиране. За подробности как да си направите супа от елда с патладжан, вижте рецептата.

Предназначение: за обяд / за вечеря / бързо

Основна съставка: зеленчуци / патладжан / зърнени храни /

ястия от елда: супи / солена

кухня география: руска кухня

Съставки:

  • Месен бульон - 2 литра
  • Картофи - 3 броя
  • Патладжан - 1 брой
  • Моркови - 1 брой
  • Лук - 1 брой
  • Домат - 1 брой
  • Чесън - 1 скилидка
  • Елда круши - 100 грама
  • Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
  • Сол на вкус
  • Грах от люспи - 2 броя
  • Зелените - 1 китка

Поръчки: 4-5

Как да готвя "Супа от патладжан от елда"

Пригответе си зеленчуци. Измийте ги чисти. Изплакнете елдата в студена вода. Към бульона добавете ситно нарязани картофи и подправка. Варете на среден огън за 10 минути. Нарежете лука, настържете морковите на едро ренде. Загрейте олио в тиган, задушете зеленчуците до омекване. Добавете патладжана и нарязаните на кубчета домати и гответе за 2-3 минути. Към бульона добавете елда, гответе 10 минути. Добавете бульона към бульона, сол на вкус и довеждайте до кипене. Добавете нарязан магданоз, покрийте, свалете от котлона.

Препоръчано: