Посветен на феновете на бруталната храна. Ще разгледаме как да приготвим нетривиални бани с бомби в тази рецепта. Помогни си!
Описание на готвене:
РЯДКАТА степен на печене съответства на суровата, така че не се тревожете, ако баничките са златисти отвън и сурови отвътре за приготвяне на пайове, както трябва да бъдат. Тези пайове с бомби са идеални за шумни срещи с компания и просто, ако искате да изненадате другата си половинка или семейство. Мисля, че би било много подходящо да се сервират пържени картофи с няколко соса за промяна с такива пайове. Приятен апетит!
Предназначение: за обяд / за вечеря / евтин
Основна съставка: месо / тесто / кайма
Ястие: печене / пайове
Съставки:
- Масло - 50 грама
- Лук - 3 броя
- Чесън - 3 скилидки
- Пудра захар - 45 милилитра
- Червено вино - 125 милилитра (Виното може да се използва както сухо, така и полусладко)
- Червен винен оцет - 60 милилитра
- Мляно говеждо месо - 500 грама
- Яйце - 2 броя
- Моркови - 1 брой
- Бутер тесто - 400 грама (Можете да използвате всякаква мая или без мая)
- Вода - 5 милилитра
Поръчки: 4
Как да готвя "бомбени пайове"
1 Лук сос. Разтопете маслото в тиган на среден огън. Добавете 2 ситно нарязани лука и сотете леко. Добавете ситно нарязания чесън, захарта, виното, оцета и гответе, докато течността се намали и сгъсти. 2 Пълнеж. В купа комбинирайте каймата, 1 ситно нарязан лук, 1 яйце и ситно настърганите моркови до гладкост. Разделете сместа на четвъртинки. Намокрете леко ръцете си и леко оформете 4 парчета на топки. Използвайки дланта на ръката, внимателно стиснете всяка топка в плосък баничка. Прехвърлете в чиния за сервиране, покрийте и хладилник за 30 минути. 3 Загрейте фурната до 180 ° С. Загрейте леко намазнена тава за печене. След като листът за печене е достатъчно горещ, поставете получените котлети върху него и ги запържете от 2 страни до златисто кафяво. Уверете сече степента на пържене на котлети е РЯДКА. Охладете готовите котлети. 4 Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност. С помощта на кръгла чаша с широк диаметър (малко по-голям диаметър от котлите) изрежете 8 кръга. На всеки 4 части от филийките поставете охладена котлета и сос от лук отгоре. 5 Разбийте 1 яйце с вода и намажете с четка по краищата на останалите кръгчета. Обърнете кръгчетата и притиснете всеки пай с намазнените краища навътре. Намажете върховете на всеки пай с останалата яйчена смес и печете във фурната за 20 минути до златисто кафяво.5 Разбийте 1 яйце с вода и намажете с четка по краищата на останалите кръгчета. Обърнете кръгчетата и притиснете всеки пай с намазнените краища навътре. Намажете върховете на всеки пай с останалата яйчена смес и печете във фурната за 20 минути до златисто кафяво.5 Разбийте 1 яйце с вода и намажете с четка по краищата на останалите кръгчета. Обърнете кръгчетата и притиснете всеки пай с намазнените краища навътре. Намажете върховете на всеки пай с останалата яйчена смес и печете във фурната за 20 минути до златисто кафяво.