Пълнозърнест хляб без мая във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Пълнозърнест хляб без мая във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Пълнозърнест хляб без мая във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Пълнозърнест хляб без мая във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Пълнозърнест хляб без мая във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Как се прави квасен хляб ? Стъпка по стъпка! 2024, Март
Anonim

Пълнозърнестият хляб без мая може да се приготви много бързо във фурната и ето как да го направите. Хлябът е мек, но хрупкав. Такъв хляб се съхранява в продължение на 2-3 дни.

Описание на готвене:

Пълнозърнестият хляб без мая е богат на фибри, витамини и минерали. В хляба си можете да включите слънчогледови семки, тиквени семки или ленени семена. Всички съставки за печене на хляб трябва да са на стайна температура.

Предназначение: За закуска / За обяд / За вечеря

Основна съставка: Тесто / Брашно / Тесто без мая / Пълнозърнесто брашно

Ястие: Пекарна / Хляб

География на кухнята: Руска кухня

Съставки:

  • Пълнозърнесто брашно - 180 грама
  • Пшенично брашно - 180 грама
  • Натурално кисело мляко без добавки - 300 грама
  • Бакпулвер - 2 чаени лъжички
  • Сода за хляб - 0,5 чаени лъжички
  • Сол - 0,5 ч.л.

Поръчки: 6

Как да си направите хляб с пълнозърнеста мая

1 Пресейте пшенично и пълнозърнесто брашно в голяма купа. 2 Добавете бакпулвер, сода за хляб, сол и смесете сухи съставки. 3 Последно, изсипете не ароматизираното натурално кисело мляко в купа и омесете тестото. 4 Готовото тесто трябва да е гладко и еластично. Оформете тестото в кръгъл хляб. От това тесто могат да се оформят и малки кифлички. 5 Покрийте съда за печене с хартия за печене, поставете хляба, използвайте остър нож, за да направите кръстообразен разрез на повърхността на тестото и поръсете с пшенично брашно. 6 Печете пълнозърнест хляб до златисто кафяво за 35-40 минути във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Проверете готовността на хляба с клечка за зъби.

Препоръчано: