Полски ябълков пай - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Съдържание:

Полски ябълков пай - стъпка по стъпка рецепта със снимки
Полски ябълков пай - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Видео: Полски ябълков пай - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Видео: Полски ябълков пай - стъпка по стъпка рецепта със снимки
Видео: ЯБЪЛКОВ ПАЙ С РОНЛИВА НЕЖНА ЗАЛИВКА / Без точене или месене/ Най- лесната и вкусна рецепта за пай 🥧🍏 2024, Март
Anonim

Ако обичате сладкарски сладкиш, горещо препоръчвам да опитате ябълков пай в полски стил! Деликатен ябълков пълнеж с лека лимонова киселост и ронливо тесто … Вкусен и ароматен!

Описание на готвене:

На пръв поглед може да изглежда, че процесът е трудоемък, но всъщност всичко е доста просто и бързо. Докато тестото се охлажда, ще приготвите пълнежа. И тогава остава само да оформите тортата! Ще ви кажа как да направите ябълков пай на полски по стъпка по стъпка рецепта.

Предназначение: За деца / За следобеден чай / За десерт

Основна съставка: Плодове / Ябълки / Тесто / Тестени печива

Ястие: Печене / Пайове / Сладка

кухня география: Полска / Европейска

Съставки:

  • Пшенично брашно - 500 грама (съставки за тестото:)
  • Масло - 180 грама
  • Яйчен жълтък - 3 броя
  • Натурално кисело мляко - 60 грама
  • Пудра захар - 130 грама
  • Бакпулвер - 0,5 ч.л.
  • Ябълка - 3 броя (съставки за пълнежа:)
  • Ябълков сок - 30 милилитра
  • Лимонов сок - 2 чаени лъжички
  • Захар - 120 грама
  • Нишесте - 2 чл. лъжици
  • Трохи за хляб - 2 супени лъжици. лъжици
  • Мляна канела - 0,5 ч.л.
  • Индийско орехче - 1/4 чаена лъжичка
  • Растително масло - на вкус (за омазняване на плесен)

Поръчки: 8-10

Как да си направим "Полски ябълков пай"

Пригответе всички необходими съставки. Пресейте брашно, захар за глазура и бакпулвер в суха купа. Добавете студено масло. Натрошете маслото с нож и натрошете на трохи. Добавете жълтъците и киселото мляко. Омесете меко тесто. Ако тестото не се оформя добре, добавете малко протеин. Разделете тестото на 2 равни части. Увийте всеки в торба. Поставете едната част в хладилника, другата във фризера. Междувременно нека приготвим пълнежа. Измийте ябълките, обелете и сърцевината, нарежете на малки парченца. Поставете нарязаните ябълки в тенджера и покрийте с ябълков сок. Добавете подправките и оставете да къкри на слаб огън, покрити за 10 минути. След това добавете захар и оставете да къкри за още 5 минути. Добавете нишестето и лимоновия сок. Разбъркайте всичко добре. Пълнежът е готов. До този момент тестото ни се е охладило малко. Разточете тестото от хладилника на слой (като се вземат предвид страните) за форма 22-24 см. Страната трябва да е с височина 2-3 см. Страните могат да бъдат опънати с пръсти точно във формата.

Препоръчано: