Бих искал да ви поканя да опитате ястие от френска кухня - „Boeuf miroton“! Невероятно вкусно говеждо месо, запечено в сос от лук. Най-отгоре с галета, масло и билки. Вижте рецептата!
Описание на готвене:
И така, ще ви кажа как да приготвите рецепта за френска кухня - говеждо месо „Говеждо Миротон“. За целта предварително сварете парче говеждо месо, охладете в хладилника, така че да е по-лесно да се нарязва на тънки филийки. Идеалният вариант е вчерашното говеждо месо. И тогава всичко е просто: направете соса от лук, съберете ястието в огнеупорен съд на порции или в една малка форма, печете до красива коричка и поканете всички на масата! Повярвайте ми, това е вкусно!
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: Месо / Говеждо
ястие: Горещи ястия
География на кухнята: Френска / Европейска
Съставки:
- Варено говеждо месо - 300 грама
- Телешки бульон - 1 чаша
- Лук - 2 броя
- Масло - 4 супени лъжици. лъжици
- Винен или ябълков оцет - 2 с.л. лъжици
- Трохи за хляб - 0,5 чаши
- Пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжицата
- Лимонов сок - 2 с.л. лъжици
- Магданоз - на вкус
- Сол на вкус
Поръчки: 2
Как да готвя "Говеждо месо" Говеждо миротон"
1. Пригответе продуктите, нека започнем. 2. Обелете лука, нарязан на тънки полукръгчета. Разтопете лъжица масло в тиган, запържете лука, докато се свари наполовина. 3. Смелете лука с брашно, разбъркайте и запържете още минута. 4. Изсипете говеждо бульон на порции и оставете да къкри, докато се сгъсти. Сол. 5. Налейте оцета и оставете да къкри на слаб огън за още 10 минути. 6. Вземете една голяма чиния или форми за сервиране. Направих в две малки. Разстелете половината от соса от лук.