Лабардан - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Лабардан - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Лабардан - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Лабардан - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Лабардан - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Издаване на тримесечна електронна рецепта 2024, Март
Anonim

В необятността на световната мрежа понякога има интригуващи имена на ястия, които просто искате да гадаете:) Сега искам да ви кажа как да приготвяте лабардан с гъби. Заинтригуван? Помня!

Описание на готвене:

Въпреки напълно необичайна дума, това е ястие от традиционната руска кухня, въпреки че сега е несправедливо забравено. Името не означава нищо повече от треска. Да, да, говорим за рибно ястие с лисички. Прекрасен вариант за ежедневни и ваканционни менюта!

Предназначение: за обяд / за вечеря / за банкетна маса

Основна съставка: риба и морски дарове /

ястия от треска: топли ястия

География на кухнята: руска кухня

Съставки:

  • Треска - 700 грама (филе)
  • Гъби - 300 грама (лисички)
  • Лук - 100 грама (шалот и праз)
  • Чесън - 2-3 скилидки
  • Крем - 300 милилитра (мазни)
  • Крема сирене - 100 грама
  • Растително масло - 2 с.л. лъжици
  • Сол и подправки - на вкус (черен пипер, червен пипер, билки)

Поръчки: 4-6

Как да готвя "Labardan"

1. Ето нашата подбор на устата от съставки. 2. Измийте и подсушете правилно рибата. Подправете със сол, черен пипер и подправки на вкус. Оставете на масата за половин час. 3. Междувременно измийте, подсушете и нарежете гъбите. Поставете гъбите, лука и чесъна в предварително загрят тиган и запържете 5-7 минути, като разбърквате от време на време. 4. Изсипете сметаната и оставете да къкри на слаб огън за още 10 мин. Добавете сол и черен пипер на вкус. Отстранете гъбите от котлона, охладете леко и добавете крема сирене. Разбъркайте. 5. Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете треската върху работна пейка и разпределете половината от гъбите на равен слой. 6. Разточете внимателно на руло и поставете в намазнена фурна, защитена от фурна.

Препоръчано: