Чийзкейкът е един от любимите ми десерти. Може да се приготви без печене, което е особено важно през лятото или ако не искате да се забърквате с десерт за дълго време. Ето как да си направите шоколадов ментов чийзкейк.
Описание на готвене:
Слюнчавам от такъв десерт. Леката горчивина на шоколада и свежестта на ментата са чудесна комбинация. Чийзкейкът изглежда много впечатляващо. Преди сервиране трябва да се охлади добре в хладилника. Гарнирайте чийзкейка на вкус и го вкусете!
Предназначение: За деца / За следобедна закуска / За десерт / За празнична трапеза
Основна съставка: Млечни продукти / Сирене / Шоколад / Маскарпоне
Ястие: Печене / Чийзкейк /
География на сладката кухня: Американска
Съставки:
- Шоколадови бисквитки - 20 броя
- Масло - 3 с.л. лъжици
- Захар - 3 супени лъжици. лъжици
- Шоколадови стърготини - 230 грама
- Крема сирене - 230 грама
- Захар - 1,5 чаши
- Заквасена сметана - 1,5 чаши
- Яйца - 2 броя
- Ментов крем ликьор - 1/4 чаша
- Крем - на вкус (за гарнитура)
- Черен шоколад - 50 грама (за декорация)
Поръчки: 10
Как да си направите шоколадов ментов чийзкейк
1 Поставете бисквитките с шоколадовия чип, разтопеното масло, 3 супени лъжици захар в купа на блендера, нарежете всичко и прехвърлете сместа в съд за печене, оформяйки високи страни. 2 Изпратете формата във фурна, предварително загрята до 170 градуса, за 15 минути. 3 Междувременно поставете шоколадовия чипс в купа, микровълновата за 30 секунди и разтопете. 4 В отделен съд комбинирайте крема сирене, 0,5 чаши гранулирана захар, 0,5 чаши заквасена сметана, разбийте всичко до гладкост. 5 Добавете разтопения шоколад към сместа и добавете пилешките яйца, разбъркайте. Изсипете приготвената смес във форма за изпечена основа и я изпратете обратно във фурната, предварително загрята до 170 градуса, за 20 минути. 6 В друга купа комбинирайте ликьора от ментов крем с останалата заквасена сметана и захар. Разстелете сместа върху шоколадовия слой и печете отново за 15-20 минути.