Наскоро моя приятелка сподели с мен обикновена и вкусна яхния със зеленчуци, която познава от детството си. Доверих се на вкуса й, сготвих ястието и бях прав. Просто и вкусно!
Описание на готвене:
А аз от своя страна искам да споделя с вас тази проста рецепта за приготвяне на месен сос от детството. Месото се пържи до златисто кафяво и се задушава със зеленчуци до омекване. Комплектът зеленчуци може да се променя в зависимост от вашия вкус, възможности и наличност в момента.
Предназначение: за обяд / за вечеря
Основна съставка: месо / зеленчуци / говеждо месо / картофи / моркови
ястие: горещи ястия / гулаш / солена
кухня география: руска кухня
Съставки:
- Говеждо месо - 600 грама
- Лук - 3 броя
- Праз - 1 брой
- Моркови - 1 брой
- Зелен грах - 3 супени лъжици. лъжици
- Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
- Дафинов лист - 1 брой
- Грах от подправка - 4 броя
- Сол на вкус
Брой порции: 5-6
Как да си направим месен сос от детството
Пригответе храната, от която се нуждаете. Изплакнете месото, подсушете го, нарежете на кубчета 2 см. Измийте зеленчуците. Обелете морковите и лука. Загрейте растително масло в тенджера с двойно или дебело дъно, оставете да къкри нарязан лук до омекване. Добавете месо, запържете до златисто кафяво от всички страни. Нарежете моркови и праз на кръгчета. В тиган в сгорещено олио запържете морковите до златисто кафяво, добавете праз, разбъркайте. Изсипете вряща вода в тенджера на едно място с месото, добавете дафинов лист, сол и черен пипер на вкус. Варете месото за 30 минути. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета със същия размер като месните. Добавете картофи, моркови и праз към месото и гответе за 20 минути.