Сосът ще помогне да се придаде на всяко ястие специална пикантност и богат вкус. Можете да го направите от удобни храни. Ще ви предложа вариант от индийската кухня, как да направите сос Raita.
Описание на готвене:
Ще ви трябва кисело мляко за готвене, просто купете неподсладено. Настържете краставица, смесете с кисело мляко и подправки, след което сервирайте веднага или охладете. Можете да съхранявате приготвения сос в хладилник за няколко дни.
Предназначение: Набързо
Основна съставка: Зеленчуци / Краставици / Млечни продукти / Кисело / Киранто / Зелени
ястия: Сосове / За месо / За домашни птици / За риба
География на кухнята: индийска / източна
Съставки:
- Кисело мляко - 1 чаша
- Краставица - 0,5-1 броя (в зависимост от размера)
- Корен от джинджифил, настърган - на вкус (1,5 см парче)
- Кориандър - 1/4 чаена лъжичка
- Кимион - 1/4 чаена лъжичка
- Сол на вкус
- Килантро или мента - На вкус
Поръчки: 5
Как да си направим сос на Райт
1. Измийте краставицата и я нарежете наполовина, лъжица извадете семената, ако има такива. 2. Настържете останалата краставица и поставете в гевгир, поръсете със сол и оставете да преседи известно време (около 10 минути). 3. Сложете неподсладено кисело мляко в купа, добавете към него кимион, кориандър, сол. Обелете джинджифила и го настържете на ситно ренде, добавете към киселото мляко. 4. Разбъркайте соса добре, накълцайте малка шепа мента или кінза. 5. Добавете билки и краставици към соса. 6. Разбъркайте соса с лъжица. Вече е готов.