Пай с кокосов пълнеж - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Пай с кокосов пълнеж - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Пай с кокосов пълнеж - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Пай с кокосов пълнеж - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Пай с кокосов пълнеж - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: КАК из КОКОСА сделать МАСЛО, МОЛОКО и кокосовую СТРУЖКУ? 2024, Март
Anonim

Тънка хрупкава коричка, много сладък пълнеж и ефирен крем … ммм, вкусно! За мен този вид печене е един от любимите ми. Ако и вие сте нейният фен, вижте новата рецепта.

Описание на готвене:

Най-вероятно вече сте виждали подобна технология. Вземете го в услуга - той ще ви бъде полезен повече от веднъж. Рецептата за тесто е универсална, а кремът се прави на две стъпки. Но първо, прочетете как да си направите кокосов пай. Деликатен, мек, красив, светъл. Той ще се побере на всяка празнична трапеза.

Предназначение: За обяд / За деца / За следобедна закуска / За празнична трапеза

Основна съставка: Млечни продукти / Мляко / Ядки / Брашно / Масло / Яйца / Крем / Мед / Кокосово

ястие: Печене / Пайове / Пълнени ястия / Сладко

Съставки:

  • Пшенично брашно - 150 грама
  • Масло - 130 грама (100 г - в тестото, 30 г - в пълнежа)
  • Бяла захар - 130 грама (100 г - в пълнежа, 30 г - в тестото)
  • Царевично нишесте - 30 грама
  • Кокосови люспи или настърган кокос - 400 грама (50 г - в сметана, 350 г - в пълнеж)
  • Мляко - 360 милилитра
  • Мастна сметана - 240 милилитра
  • Сол - 0,75 чаени лъжички (0,5 чаени лъжички - в тестото, 0,25 чаени лъжички - в пълнежа)
  • Екстракт от ванилия - 1,5 чаени лъжички (1 чаена лъжичка в пълнежа, 0,5 чаени лъжички в крема)
  • Яйце - 2 броя
  • Пудра захар - 2 с.л. лъжици
  • Ледена вода - 3 чл. лъжици

Поръчки: 8

Как да си направите кокосов пълнен пай

1. Започнете с приготвяне на тестото. Комбинирайте сол, захар и брашно. 2. След това добавете кубчета масло. Разтрийте масата с ръце, като постепенно се излива във вода. 3. След това омесете тестото на масата. Изравнете масата и сгънете наполовина. Повторете това действие 3 пъти. След това извадете тестото под пластмасова обвивка в хладилника за 1 час. 4. След това разточете тестото и поставете в кръгла непромокаема чиния. Направете страни и ръбове. Използвайте вилица, за да пробиете дъното на някои места. Поставете тежестта в центъра за известно време, за да пуснете въздуха. 5. След това изпечете основата за 20 минути във фурната на 180 градуса. 6. Направете пълнежа за сега. Комбинирайте захар, сол, мляко, яйца и нишесте в тенджера. Разбъркайте съставките, добавете кокосовия орех и оставете за 10 минути на среден огън.

Препоръчано: