Много от нас се натъкват на изпечен продукт, наречен „Червено кадифе“повече от веднъж. Характерно тесто в масло с добавка на червено багрило. Така че защо не можете да използвате същата технология и да добавите различен цвят?
Описание на готвене:
Разбира се можете да! И така ще ви кажа как да направите Purple Velvet Cupcakes. Тестото ще бъде не само с необичаен цвят, но и шоколадово. Трудно е да не ядете такива вкусни сладкиши веднага! Той перфектно ще допълни маса за рожден ден или парти.
Предназначение: За следобедна закуска / За банкетна маса / Рожден ден / 8 март
Основна съставка: Млечни продукти / Брашно / Масло / Яйца
Ястие: Печене / Кекс /
География на сладката кухня: Американска
Съставки:
- Пшенично брашно - 270 грама
- Масло - 100 грама
- Бяла захар - 400 грама (100 г - в сметана, 300 г - в тесто)
- Серум - 240 милилитра
- Мастна сметана - 480 милилитра
- Крема сирене - 240 грама
- Яйце - 2 броя
- Какао - 6 чл. лъжици
- Бял оцет - 1 супена лъжица. лъжицата
- Сода - 1 чаена лъжичка
- Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Лилав оцветител за храна - 2 с.л. лъжици (1 супена лъжица - в сметана, 1 супена лъжица - в тесто)
- Бадемов екстракт - 0,5 ч.л.
Брой порции: 12
Как да си направим лилави кадифени тарталети
1. Първо направете тесто. Разбийте мекото масло със захарта до една консистенция. Добавете яйцата, като разбиете отново. 2. Разбъркайте отделно какаото, солта, брашното и содата. Добавете екстракт и цвят. 3. След това добавете сухата смес на части към сместа с маслото, като бъркате постоянно. И бавно изсипете в серума. Омесете тестото. Разделете масата на тенекии. Печете продуктите за 20 минути на 190 градуса. 4. Направете крема засега. В торбичка за тръби подравнете боята от едната страна. В дълбока купа разбийте сиренето със захар, сметана и бадемов екстракт. 5. Украсете охладените тарталети със сметана от сладкарски плик. Приятен чай!