Предлагам да опитате да готвите говеждо месо по тази рецепта: с царевица, боб, сладки и люти чушки. Ястието е много богато и самодостатъчно! Почерпете близките си с мексиканско ястие!
Описание на готвене:
Според тази рецепта говеждото се оказва най-нежното и тъй като е задушено със зеленчуци, това ястие съчетава и гарнитура. Зеленчуците могат да се добавят или променят по ваш вкус. И е по-добре да сервирате това ястие в традициите на мексиканската кухня - с чили!
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: Месо / Зеленчуци /
Ястия с говеждо месо: Горещи ястия / Пикантна
кухня География: Мексиканска
Съставки:
- Говеждо месо - 1 килограм
- Български пипер - 2 броя
- Червен лук - 1 брой
- Царевица - 300 грама (замразена или консервирана)
- Фасул - 300 грама (консервиран червен)
- Червено вино - 100 милилитра (сухо)
- Чили пипер - 1 брой
- Чесън - 4 скилидки
- Черни пиперки - 5 броя
- Алиспийс - 5 броя
- Розов пипер - 5 броя
- Семена от кориандър - 1/2 ч.л.
- Риган - 1/2 ч.л.
- Риган - 1/2 ч.л.
Поръчки: 6
Как да готвя мексиканска телешка яхния
1. Измийте месото и нарежете на малки парченца. 2. Запържете нарязания на пера лук, добавете месото и соте всичко заедно. 3. Добавете вино, 150 мл. вода, оставете да къкри за 1 час на слаб огън. 4. Обелете и нарежете на ивици. 5. Добавете черен пипер и царевица към месото. Варете още 15 минути. При необходимост добавете вода. 6. Добавете боб, всички подправки. Разбъркайте и оставете да къкри за още 15 минути. Не забравяйте да добавите сол.