"Леопардов" бриош - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

"Леопардов" бриош - стъпка по стъпка рецепта със снимка
"Леопардов" бриош - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: "Леопардов" бриош - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: "Леопардов" бриош - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Моя хамелеон 2024, Март
Anonim

Оригинален и вкусен сладък хляб, отрязвайки парче, от което ще намерите изненада:) Децата ще харесат този хляб много и с удоволствие ще хапнат сандвич с парче хляб "леопард". Готвене!

Описание на готвене:

Искате ли да изпечете оригинален френски пай за хляб? Трябва да пооправите малко, но е интересно! И особено ще останете доволни от реакцията на вашето домакинство, когато нарязвате бриоша на филийки:) Рецептата е доста проста, най-трудното е да смесвате какао с тесто. Можете да увеличите количеството петна от пай, като направите повече колбаси. Готвене?

Предназначение: За закуска / За обяд / За вечеря / За деца

Основна съставка: Млечни продукти / Мляко / Брашно / Масло / Какао

Блюда: Печене / Пайове / Хляб / Сладка

кухня География: френски / европейски

Съставки:

  • Мляко - 300 милилитра (250 мл - за теста)
  • Царевично нишесте - 25 грама
  • Захар - 70 грама
  • Суха мая - 5 грама
  • Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
  • Какао - 20 грама
  • Пшенично брашно - 375 грама
  • Масло - 60 грама
  • Сол - 1 щипка (ситно смляна сол)

Поръчки: 1

Как да си направим "Leopard brioche"

1. Смесете 250 мл мляко с царевично нишесте и гответе на среден огън, докато сместа се сгъсти. 2. Свалете от котлона и добавете маслото, разбъркайте старателно до гладкост. 3. Прехвърляме в купа, в която ще направим тестото и оставяме да изстине до 30 градуса 4. Добавяме сол, захар и суха мая. Изсипете брашно и омесете тестото. 5. Омесете тестото с ръце, то трябва да се окаже доста еластично, но меко. 6. Разделете тестото на две части, а след това отново половината тесто. Лимон или портокалова кора може да се добави към по-голямата част от тестото.

Препоръчано: