Говеждо месо върху възглавница от лук - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Говеждо месо върху възглавница от лук - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Говеждо месо върху възглавница от лук - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Говеждо месо върху възглавница от лук - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Говеждо месо върху възглавница от лук - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: БЬОФ СТРОГАНОВ от 19век - Крехко телешко месо в сметанов сос с гъби и лук върху ориз /Руска Кухня 2024, Март
Anonim

Когато печете месо, винаги очаквате сочна и мека текстура. Въпреки че това често се проваля и излиза сухо. Сега знам как да избегна това. Достатъчно е да добавите един продукт и всичко ще се промени.

Описание на готвене:

Прочетете как да готвите говеждо месо върху възглавница от лук. Резултатът е много меко месо с пържена кора и невероятен аромат. Чувствайте се свободни да сервирате ястието като основна украса на вашата празнична трапеза. Рецептата е съвсем проста, защото просто трябва да запържите телешкото месо и след това да го изпратите във фурната със зеленчуци и макаронени изделия.

Предназначение: за вечеря / за банкетна маса

Основна съставка: месо / говеждо месо / говеждо филе

ястие: горещи ястия

Съставки:

  • Тендерлойн от говеждо месо - 3 килограма
  • Моркови - 6 броя
  • Лук - 8 броя
  • Доматена паста - 3 с.л. лъжици
  • Чесън - 3 скилидки
  • Растително масло - 3 с.л. лъжици
  • Пшенично брашно - 1,5 Арт. лъжици
  • Сол - 1 супена лъжица. лъжицата
  • Млян черен пипер - 1 чаена лъжичка

Поръчки: 8

Как да готвя "Говеждо месо върху възглавница от лук"

1. Първо намажете месото със сол и черен пипер от двете страни. 2. След това оваляйте говеждото месо в брашно. 3. След това запържете месото в олио в тиган от двете страни до златисто кафяво. 4. По това време нарежете лука на големи полукръгове. 5. Запържете ги след месото в същия тиган до кафяво за 15 минути, като разбърквате от време на време. 6. След това поставете лука върху лист за печене. Най-отгоре с месо. Намажете го с паста. Разпределете обелените моркови около краищата. Печете месото за 1,5 часа във фурната на 180 градуса.

Препоръчано: