Бедра във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Бедра във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Бедра във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Бедра във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Бедра във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Настя и сборник весёлых историй 2024, Март
Anonim

Пилето и гъбите са класическа и многостранна комбинация от храни. Можете да направите много проста и вкусна храна за цялото семейство. Ще ви разкажа за една рецепта как да готвите бедрата във фурната.

Описание на готвене:

Първо запържете пилешките бедра в тиган, за да получите красива златистокафява коричка и ястието изглежда по-апетитно. Вместо бедрата можете да използвате пилешки бутчета или пилешки барабани. Ако имате малки гъби, оставете ги цели, а големите трябва да се нарязват на филийки.

Предназначение: за обяд / за вечеря / за банкетна маса

Основна съставка: домашни птици / пиле / пилешки бедра

ястие: горещи ястия

Съставки:

  • Зехтин - 1 супена лъжица. лъжицата
  • Пилешки бедра - 6 броя
  • Сол, смлян черен пипер - На вкус
  • Гъби - 450 грама
  • Шалот - 0,5 броя
  • Сушен естрагон - 1 щипка
  • Пилешки бульон - 0,5 чаши
  • Сухо бяло вино - 0,5 чаши
  • Крем - 2 с.л. лъжици
  • Магданоз - на вкус

Поръчки: 6

Как да готвя "Бедра във фурната"

1. Измийте месото и го избършете със салфетки, сол и черен пипер от двете страни. Загрейте тиган с растително масло и подравнете кожата на бедрата надолу и сотирайте 8 минути. 2. Прехвърлете бедрата в лист за печене и печете на 170 градуса за около 20-30 минути. 3. Междувременно върнете тигана на котлона и добавете нарязаните гъби в тигана. 4. Натрошете шалот и го сложете отгоре върху гъбите, добавете естрагон, запържете няколко минути. 5. Изсипете бульона и виното в зеленчуците в тиган, сол и черен пипер на вкус. 6. Добавете сметана и разбъркайте, оставете да къкри за около 1-2 минути и изключете котлона.

Препоръчано: