В света има доста почитатели на марципана, въпреки че вкусът му изглежда специфичен за някои. Измислен е през 19 век по време на глада, когато бадемите са единствената суровина за хляб. Да го направим у дома?
Описание на готвене:
В наши дни този десерт се използва за направата на декорации и пълнежи за тортата, за създаване на бонбони и също така се сервира по традиционен начин на трапезата по време на Коледа в Европа. И ще ви кажа как да си направите марципан без захар. Вместо това ще се използват дати. Рецептата е подходяща за вегетарианци и дори за сурови хранители.
Предназначение: За обяд / На банкетна маса
Основна съставка: Плодове / Сушени плодове / Дата / Ядки / Бадеми
Ястие: Десерти / Сладка
диета: Постни ястия / Вегетарианска храна / Рецепти за сурова храна / Десерти без
Съставки:
- Бадеми - 100 грама
- Дата - 3 броя
Поръчки: 4
Как да си направим "Марципан без захар"
1. Започнете с наливане на вода върху бадемите за 10 минути. 2. След това обелете корите от ядките. 3. След това смилайте самите ядки в трохи в блендер или миксер. 4. Добавете фурмите към бадемите. Смелете всичко отново. 5. Омесете лепкавата маса с ръце. Марципан е готов! Поставете го под пластмасова обвивка в хладилника, докато е необходимо.