Буен, не падащ омлет, изпечен на фурна, е идеален за закуска. За моя вкус е много по-добре от готвеното в тиган. Или може би е така, защото познавам този вкус още от детството?
Описание на готвене:
Има няколко нюанса как да приготвите пищен омлет с вкус на детството, така че да се окаже ефирен и да не падне върху чинията. Съотношението на яйца и мляко трябва да бъде 1: 1. Те не трябва да се бият активно с миксер, достатъчно е размахване. Омлет се пече във форма с високи страни.
Предназначение: За закуска / За деца
Основна съставка: Млечни продукти / Мляко / Яйца
Ястие: Закуски / Омлет
География на кухнята: Руска кухня
Съставки:
- Яйце - 6 броя
- Мляко - 300 милилитра
- Брашно - 2 чл. лъжици
- Сол - 1 щипка
- Масло - 1 супена лъжица. лъжица (за намазване)
Поръчки: 4
Как да готвя "Буен омлет" Вкус на детството"
Пригответе храната, от която се нуждаете. Комбинирайте яйца, мляко и сол в дълбок съд. Разбийте до гладкост. Добавете брашното, разбийте. Намазнете тавичка за печене с масло. Изсипете сместа във форма. Попълнете формата поне 2/3. Печете във фурната на 180 ° C за 30-40 минути. Омлетът ще се покачи много при печене, след фурната ще падне малко. Това е нормално. При сервиране ще остане дебел и вкусен. Приятен апетит!