Не ядеш ли месо? Предлагам класическа рецепта за вегетариански пилаф според традиционната рецепта. Ястието е вкусно и удовлетворяващо.
Описание на готвене:
Вегетариански пилаф се готви достатъчно бързо. Мнозина вече го приготвят в мултикукър. Представих класическа рецепта за вегетариански пилаф, който се готви в казан или обикновена тенджера.
Предназначение: За закуска / За обяд / За вечеря
Основна съставка: Зеленчуци / Моркови / Зърнени храни /
Ястия с ориз: Горещи ястия
Диета: Постни ястия / Вегетарианска храна / Рецепти за отслабване
Съставки:
- Ориз - 400 грама
- Моркови - 1 брой
- Лук - 1 брой
- Подправка за пилаф - На вкус
- Сол на вкус
- Растително масло - 3 с.л. лъжици
Поръчки: 6
Как да готвя "Вегетариански пилаф"
1. Пригответе храна за пилаф. Изберете разнообразие от ориз по ваш вкус, но не и каша, вземете на пара, басмати или неполиран натурален, така че пилафът да е ронлив. 2. Обелете зеленчуците, нарежете лука на малки кубчета или полукръгчета, нарежете морковите на кубчета. 3. Изпратете зеленчуци за пържене в растително масло, докато се сварят наполовина. 4. Сортирайте ориза, ако е необходимо. Изплакнете и накиснете във вода, докато зеленчуците се пекат. Изцедете добре преди да поставите в тавата. 5. Сложете ориз и подправки за пилаф, сол в тиган, запържете ориз в мазнина за няколко минути. 6. Напълнете с вода с 2 см повече от нивото на ориза. Покрийте, доведете до кипене и оставете да къкри, докато течността напълно се изпари. Не е необходимо да разбърквате ориза.