Кайенова паста - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Съдържание:

Кайенова паста - стъпка по стъпка рецепта със снимки
Кайенова паста - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Видео: Кайенова паста - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Видео: Кайенова паста - стъпка по стъпка рецепта със снимки
Видео: Пукани люти чушки- бърза рецепта за незабавна консумация и за зимата 2024, Март
Anonim

Тази паста е за любителите на пикантна храна. Но в същото време разнообразието от зеленчуци, подправки и вкусът на скаридите придават специален апетит на макароните. Една от най-добрите рецепти за традиционно италианско ястие.

Описание на готвене:

Тази рецепта е като подарък от небето. Прости, бързи, невероятно вкусни и могат да се правят с всичко - с пилешко месо, зеленчуци или като цяло просто така - паста със сос. Не слизайте!

Предназначение: За обяд

Основна съставка: Риба и морски дарове / Морска храна / Скариди / Макаронени

ястия: Горещи ястия

География на кухнята: Европейска

Съставки:

  • Паста - 500 грама
  • Скариди - 20-25 броя
  • Растително масло - 2-3 чл. лъжици
  • Чесън - 2 скилидки
  • Домати - 3 броя
  • Лук - 1 брой
  • Български пипер - 1 брой
  • Чили пипер - 1 брой
  • Крем - 3/4 чаша
  • Пармезан - 100-150 грама
  • Магданоз - 1 китка
  • Сол, черен пипер - на вкус
  • Паприка - 1/2 чаена лъжичка
  • Кимион - 1/4 чаена лъжичка
  • Риган - 1/4 чаена лъжичка
  • Мащерка - 1/4 чаена лъжичка

Поръчки: 3-4

Как да си направите кайенова паста

1. Комбинирайте червен пипер, кимион, риган, мащерка, сол и черен пипер. Мариновайте скаридите в тези подправки и ги оставете за пет минути. По това време изпратете макароните да къкри, докато aldente се свари. След това запържете скаридите от двете страни в растително масло на среден огън за 3-4 минути. 2. Изпратете готовите скариди в чиния. В същия тиган сложете лука, белия пипер и чилито, оставете да къкри 3-5 минути. 3. Поставете подготвените зеленчуци в чиния. При третия подход в същия тиган запържете нарязаните домати и чесъна в масло. Варете доматите за 5-6 минути, след което добавете сол и черен пипер на вкус. 4. Изсипете сметаната в тигана и поръсете с настърган пармезан. 5. Смесете готовите макаронени изделия със сос, добавете скаридите и сотените зеленчуци. 6. Поръсете макароните с нарязан копър. Сервирайте горещо.

Препоръчано: