Грейпфрутът не се използва често за печене, той има характерен тръпчив-горчив вкус, който не всеки ще хареса. Ще споделя с вас рецепта за приготвяне на кифли с грейпфрут.
Описание на готвене:
Ако преди сте яли грейпфрут само за закуска, за тези, които наблюдават фигурата или здравето, сега можете да го използвате за печене. Добавете сока и жарта към тестото, след това направете кори и захарни трохи и поръсете върху все още суровите сладкиши. Резултатът е ароматни кифли с лек цитрусов вкус.
Предназначение: За обяд / За деца / За следобедна закуска
Основна съставка: Плодове / Грейпфрут / Млечни продукти / Кефир / Тесто / Масло
ястие: Печене / Кифли / Сладко
Съставки:
- Масло - 120 грама
- Захар - 1,5 чаши
- Яйца - 2 броя
- Мътеница (нискомаслено кефир) - 3/4 чаша
- Жар от грейпфрут - 3 с.л. лъжици
- Сок от грейпфрут - 0,5 чаши
- Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка
- Брашно - 2 чаши
- Бакпулвер - 1,5 чаени лъжички
- Сода - 1 чаена лъжичка
- Сол - 1 щипка
Брой порции: 12
Как да си направите "кифли от грейпфрут"
1. Измийте грейпфрута, разтрийте жар и изцедете сока. 2. Сложете маслото и 1 чаша захар в купа, разбийте го заедно. 3. Отделете жълтъците от белтъците, добавете само жълтъците към маслото. 4. Добавете сок и 1,5 супени лъжици сок от грейпфрут и екстракт от ванилия. 5. В отделна купа комбинирайте брашното със солта, бакпулвера и содата. 6. Добавете брашнената смес към течните съставки на няколко порции, като разбърквате добре.