Месни рулца с черен дроб - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Месни рулца с черен дроб - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Месни рулца с черен дроб - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Месни рулца с черен дроб - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Месни рулца с черен дроб - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Черен дроб приготвен по турска рецепта! Apetiten TV 2024, Март
Anonim

Месните рулца с черен дроб са вкусно и удовлетворяващо ястие, което ще украси всяка трапеза. Тези рулца могат да се сервират като основно ястие с всяка гарнитура или като студена закуска.

Описание на готвене:

Сигурен съм, че не открих Америка с моята рецепта. Подобни рулца се приготвят от всички, но пълнежът е различен: зеленчуци, гъби и т.н. Но с черния дроб, най-вероятно, все още не сте опитвали ролки. Поне за мен това беше откритие и то приятно. Затова сега рецептата за това как се правят месни рулца с черен дроб е на първата страница на моята готварска книга. Съветвам ви да опитате и вие!

Предназначение: за обяд / за вечеря / за банкетна маса

Основна съставка: месо / свинско / карантия /

ястия с черен дроб: горещи ястия / рулца / пълнени ястия

Съставки:

  • Свински котлети - 500 грама
  • Черен дроб - 250 грама
  • Лук - 1 брой
  • Кефир 1% - 1 чаша
  • Чесън - 1 скилидка
  • Яйце - 2 броя
  • Пшенично брашно - 100 грама
  • Хлебни трохи - 100 грама
  • Черен пипер - На вкус
  • Сол на вкус
  • Растително масло - 150 милилитра

Поръчки: 3-4

Как да си направите месни ролки с черен дроб

Пригответе всички необходими съставки. Предварително нарязах месото на чинии с дебелина около 1 см и отбих от двете страни. Може да се използва всеки черен дроб: говеждо, свинско или пилешко. Този път взех пилешко, то е по-нежно. Сгънете пилешкия дроб в малка купа, напълнете с кефир, покрийте и поставете в хладилник за 2 часа. След това нарежете черния дроб на малки парченца и запържете в малко растително масло. Когато черният дроб вземе от всички страни, добавете лука, нарязан на половин пръстени и нарязания чесън. Гответе, докато лукът и черният дроб са омекнали. Сол и черен пипер всеки резен месо (напомням ви, че те трябва да бъдат бити от двете страни) от двете страни. Поставете малко пълнеж върху всяка филия, увийте на руло. Като цяло рулцата не трябва да се разпадат, ако месните филийки са били достатъчно големи.

Препоръчано: