Проста, красива и здравословна есенно-зимна салата. Приготвя се много бързо и просто, а вкусният, леко пикантен дресинг придава специална пикантност на салатата. Рецепта както за празника, така и за ежедневието!
Описание на готвене:
Страхотна салата за любителите на карфиол и броколи. Приготвя се много просто и достатъчно бързо, но се оказва много вкусно и ако намалите количеството майонеза, то също е много полезно. Салатата е чудесна за обикновен обяд или вечеря, както и за празнична трапеза. Готвене!
Предназначение: За обяд / за вечеря / за маса за парти / набързо
Основна съставка: зеленчуци / броколи / зеле / лук /
ястие от карфиол: салати / осолена
География на кухнята: американска
Съставки:
- Броколи - 100 грама
- Карфиол - 100 грама
- Червен лук - 1 брой (среден размер)
- Майонеза - 2 с.л. лъжици
- Соев сос - 1 супена лъжица. лъжицата
- Горчица - 1 чаена лъжичка (на вкус)
- Млян червен пипер - 0,5 ч.л.
- Млян черен пипер - 1/3 чаени лъжички
- Сол - 0,5 чаени лъжички (на вкус)
- Оцет 9% - 1 чаена лъжичка
Поръчки: 2-3
Как да си направим американска салата от Коул
1. Разглобете нарязаните броколи и карфиол на малки съцветия. Можете да използвате сурово зеле за салата, но аз го предпочитам малко по-мек в салатата. Следователно, наливам вряща вода над зелето за 5 мин. 2. Можете да използвате всеки лук за салатата, избрах червения за цветността:) Нарежете лука на тънки четвърти пръстени и го напълнете с вряла вода, добавете оцет и оставете за 5 минути. 3. За дресинга смесете майонезата (можете да добавите малко кефир или натурално кисело мляко), горчица, соев сос, сол, черен пипер и червен пипер. Пригответе соса по ваш вкус, като увеличите или намалите пропорциите на съставките. 4. Изсушете зелето и лука колкото е възможно повече. Сложете в купа и добавете половината от дресинга сос. Разбъркайте и оставете да престои около 10 мин. 5. След това добавете останалия дресинг, разбъркайте и сервирайте.